miércoles, 12 de junio de 2013

HELADO DE AVELLANAS Y RON



INGREDIENTES

500gr de crema inglesa
100gr  avellanas tostadas
240gr nata para montar
60gr de azúcar
Un chorrito de ron










ELABORACIÓN 


1.- Triturar las avellanas hasta hacer una pasta, y mezclar con el azúcar.

2.- Añadir la crema inglesa y mezclar bien.

3.- Añadir un chorrito de ron.

4.- Batir la nata y mezclar todo con cuidado en movimientos envolventes.

5.- Poner en el congelador y revolver el helado cada hora para evitar que se formen cristalitos.